津市は伊勢平野の真ん中に位置し、温暖多雨な気候に恵まれ、大地も豊かで様々な農産物が作られています。
農地や農業は、大切な食べ物を作ることはもちろん、大雨による洪水などから、私たちの生活を守っています。
冬から春に欠かせないフルーツ、甘くて口当たり良く、高品質です。芸濃・高野尾・白山一志地域など広く栽培されています。
県下一の生産量で農水省より指定産地に指定。春・冬キャベツともにシャキッとして美味！市内全域、主に久居・一志・白山地域で栽培されています。
三重の伝統野菜に指定され、京料理の高級食材として大人気。土作りや収穫時期へのこだわりが上品な味を生む希少な逸品。主に芸濃地域で栽培されています。
日本の伝統的園芸植物である優雅で可憐な花しょうぶは、三重県花に指定され、海外ではジャパニーズ・アイリスとして珍重されています。安濃地域で栽培されています。
悠久の昔から作られ、川霧・岩清水が湧く谷が古里。味・香・色が良く高級品として全国に知られています。山間の美杉・白山地域や芸濃地域で栽培されています。
さわやかな食感と豊かな甘み、瑞々しさが好評。品質向上に努力し、高級贈答品として大人気。高茶屋・雲出・久居・香良洲地域で栽培されています。
谷水流れる山間部に育つ良質の芋と伏流水を使った手づくり品は、食感が良く伝統・健康食品として貴重。急峻な谷あいの美杉地域などで作られています。
クセがなく、柔らかい食感。ほのかな甘味とかすかに香る懐かしさ。食物繊維豊富な健康食材です。高野尾地域・美杉地域で栽培されています。
古代より滋養・強壮食材として用いられている希少な逸品。種芋の吟味と土作りが粘りと味を生みます。一志・美杉地域などで栽培されています。
山に囲まれた盆地で長い歴史を持ち、大粒で甘くたんぱく質に優れ、奇跡の復活を遂げた大豆です。美里地域で栽培されています。
春を感じさせてくれるさっぱりとした味がおいしいなばな。みえの特産品として登録されていて、美里地域で多く作られています。
糖度が高く、甘みと酸味のバランス抜群で、濃厚な味の小ぶりのトマト。環境に配慮した独自の栽培技術によって、年間を通じて生産されています。芸濃・白山地域で栽培されています。
南方のミカンより遅い、１２月頃に旬を迎えます。１０月中旬から１１月末までは観光みかん狩りを楽しむことが出来ます。大里地域、安濃地域などで生産されています。
ホルスタイン種が主で、温暖な平野部で飼育されています。搾乳された牛乳は、アイスクリームやジェラートの原料としても活用されています。
肥沃な土壌と豊かな水、温和な気候に澄んだ空気が良質のお米を育んでいます。コシヒカリが主で、安心・安全は元より磨かれた技術により味・つや・香り、全て高品質。市内全域でブランド米が生産されています。
次郎柿をはじめとした多品種のジューシーで甘みたっぷりの柿が１０月中旬から１月下旬まで味わえます。高野尾地域、白山地域などを中心に市内各地で生産されています。
秋冬に収穫され、こんもりとした濃緑色のつぼみは小さく締まっていて良質。、柔らかくて特有の甘みがあります。一志地域、白山地域、久居地域など市内全域で生産されています。
耕作放棄地を活用して栽培される、無農薬で芯の太い手摘みの安全安心のヨモギです。健康食品として注目されています。高野尾地域、美杉地域で生産されています。
驚きの大きさとメロンより甘い特産「スイーツキウイ」や、キウイフルーツの原種と言われる小ぶりなサルナシ。そのままはもちろんヨーグルトやサラダに、ジュースやジャムとしても楽しめます。高野尾地域で生産されています。
5月下旬頃からピンク色の花を咲かせるブランド“三重さつき”。かつては花木の産地として日本有数の出荷数を誇った高野尾地域で栽培されています。
松阪肉の生産量が一、二を争う津市では、松阪牛独特の甘味のある肉質を保証するため、こだわりの農家が常に肥育技術の向上に努めています。美杉地域・白山地域・一志地域・久居地域・津地域などで生産されています。
それぞれの農家がこだわりの豚肉を生産しています。ブランド肉が多く、安心・安全でおいしいと評判です。津北部地域、久居地域・一志地域・安濃地域・芸濃地域などで生産されています。
澄んだ空気や水、こだわった飼料や厳しい品質管理で、安心・安全で新鮮なブランド卵が生産されています。一志地域・美里地域・芸濃地域・久居地域・美杉地域などで生産されています。
春に多く出荷されるキュウリ。３月～７月頃が旬で、シャキッとした歯応えとみずみずしさ！津北部・津南部地域で生産されています。
昔のイネの特徴を色濃く残す品種で、現在の米にはない栄養成分が含まれ健康やダイエットに効果的。含まれる色素成分により赤米や黒米になるなど現在の稲とは色合いが大きく異なり、白米に混ぜて食べたり、お酒やあられ、スイーツなどの原料にも。温泉郷の榊原地域で栽培されています。
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