２０１８年１１月２９日（木）に久居農林高等学校調理室において、「つ乃めぐみの美味しいレシピin久居農林高校」が開催されました。
津市農林水産物利用促進協議会と津市の農を考える会、そして三重県立久居農林高等学校の共催で開催されている当イベントは、津市産農産物をメイン食材に使った学校給食献立を県立久居農林高等学校生活デザイン科の３年生の皆さんが創作し、披露します。
当日は、食材を活かしているか、美味しさ、独自性、学校給食への汎用性などの審査基準により、食材提供者や学校教員、県、市、ＪＡ、農業者、協議会など関係者の投票によって優秀作品が選定されました。
今年のメイン食材は、津市が県下最大の生産量を誇るブロッコリー！生徒が７班に分かれ、各班１品ずつの創作料理とそのメニューを披露してくれました。八宝菜、クリームパスタ、ハンバーグ、グラタンなど、バラエティに富んだ料理はどれも独自性があり、とても美味しく、学校給食になれば子どもたちに喜ばれること間違いなしのメニューばかりでした。
そして栄えある最優秀先品に選ばれたのは、第４班の「ブロッコリーコロッケ」でした！
どのレシピも甲乙つけ難く、７のレシピ全てが得票していた事実が審査の困難さを物語っています。
気になるメニューの内容は、今年も当協議会によりレシピ集として作成予定です。
レシピ詳細はレシピ集発行後に当ホームページでも公開します！
津の農を考える会事務局（津地域農業改良普及センター 059-223-5104」）
津市農林水産物利用促進協議会事務局（津市農林水産政策課 059-229-3172）
三重県立久居農林高等学校（059-255-2013）
津市農林水産物利用促進協議会へのお問い合わせは