津市農林水産物利用促進協議会

津産津消推進店

Charbon de bois シャルボン・デ・ボア

津駅から徒歩2分の場所にありながら、とても静かな場所にある隠れ家的なお店。 味のあるけやきの看板を目印に、和の情緒が感じられる暖簾をくぐると、温かみのあるアットホームな空気に包まれます。 彩りの美しい旬野菜が並ぶカウンター。奥には丁寧に素材を焼き上げるシェフの姿。 美味しい料理とお酒を心ゆくまで満足していただけるよう、心地よく過ごせる空間をご用意しております。 味付けの希望などありましたら、お気軽にどうぞ。スペイン料理店で働いていた経験を有するシェフがお客様の要望にお応えします。 美味しい料理やお酒と共に、思い思いの時間を満喫してください。

所在地 〒514-0007 三重県津市大谷町228 長島ビルⅡ 1F
電話番号 059-271-6635
FAX 059-271-6635
営業時間 17:00~24:00 (L.O 23:00)
定休日 月曜日
ホームページ http://www.charbondebois.net/
主な取扱津市産食材 旬の野菜をふんだんにつかった野菜料理や、こだわりの厳選素材をつかったジビエ料理
津産津消推進のために
実践している取組
シェフ自ら選び抜き、熟成させた柔らかく ジューシーな和牛は、肩肉、ヒウチ、ミスジ、ハネシタが堪能できる地元産「黒毛和牛」。

お問い合わせ

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〒514-8611 津市西丸之内23番1号 津市農林水産政策課内 TEL 059-229-3172 FAX 059-229-3168