津市農林水産物利用促進協議会

津市内の高校生、大学生が考えた津の食材を使ったカンタン美味しいレシピ集です!
レシピは随時追加予定です。お楽しみに!

クレープ2種「焼肉クレープ、サムギョプサル」

甘めの生地にピリッとキムチが良いアクセントです。

材料

【1人分】
豚バラ肉(薄切り)A 120g/豚バラ肉(焼肉用)B 60g/小麦粉 100g/卵 50g/牛乳 200g/レタス 30g/にんじん 20g/白ネギ 20g/キムチ 20g/サラダ油 8g/焼肉のたれ 適量/マヨネーズ 適量/塩 適量/塩 適量/こしょう 適量

作り方

①小麦粉、卵、牛乳を混ぜ合わせクレープ生地を作り、サラダ油をひいて、薄くクレープを2枚焼く。
②A、Bの豚肉を一口大に切り、熱湯で火が通るまで茹でる。にんじんは千切り、白ネギは白髪ねぎにし、水につけておく。
③茹でた豚肉の水を切り、Aは焼肉のたれを絡めておく。Bは塩こしょうしておく。
④クレープにレタスにマヨネーズをかけて、その上にAの焼肉を盛り付けて巻いて完成。
⑤クレープの上に、水気を切ったにんじんと白ネギ、レタス、Bの豚肉、キムチをのせて巻いて完成。

栄養価

レシピ一覧に戻る

お問い合わせ

津市農林水産物利用促進協議会へのお問い合わせは

〒514-8611 津市西丸之内23番1号 津市農林水産政策課内 TEL 059-229-3172 FAX 059-229-3168