津市内の高校生、大学生が考えた津の食材を使ったカンタン美味しいレシピ集です!
レシピは随時追加予定です。お楽しみに!
豚肉とたっぷりの野菜がベストマッチ！
アツアツを召し上がれ。
【1人分】
豚バラ肉 50g／パスタ 90g／ごま油 2g／水菜 10g／カーボロネロ（黒キャベツ） 1g／ごま油 2g／塩 2g／かいわれ大根 8g
調味料 ゆずぽん酢 40g／ごま油 2g／塩 少々／しょうがチューブ 2g／にんにくチューブ 2g／白ごま 2g／水 30g
①豚バラ肉を塩こしょうで味付けする。
②パスタを茹でる間に水菜とカーボロネロを4㎝程度に切る。
③豚バラ肉をごま油で炒めて、大きめのボウルに白ごま以外の調味料を混ぜ合わせる。
④③のボウルにパスタを入れ、あえる。
⑤フライパンにカーボロネロをごま油と塩でしんなりするまで炒める。
⑥お皿にパスタ、カーボロネロ、水菜、かいわれ大根、豚バラ肉の順で盛り付けて白ごまをふりかけて完成。
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