津市内の高校生、大学生が考えた津の食材を使ったカンタン美味しいレシピ集です!
レシピは随時追加予定です。お楽しみに!
梅としその香り豊かなとてもヘルシーなハンバーグです。
【4人分】
豚ひき肉 250g／木綿豆腐 350g／たまねぎ 200g／サラダ油 大さじ1杯／塩 3g／こしょう 適量／サラダ油 大さじ3杯／しそ 8枚／梅干し 適量
①たまねぎをみじん切りにして炒める。
②豆腐は布巾で絞り水気を切っておく。
③ボウルにひき肉、①、②を入れよく混ぜる。
④薄力粉を加え塩、コショウで味をつける。
⑤形を形成し空気を抜く。
⑥サラダ油をフライパンに引き、火が通るまで焼く。
⑦皿に盛りつける。
⑧最後にしそと梅を乗せたら完成。
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