津市内の高校生、大学生が考えた津の食材を使ったカンタン美味しいレシピ集です!
レシピは随時追加予定です。お楽しみに!
衣に乾燥させたキャベツを混ぜ合わせ、キャベツが嫌いな子どもたちも知らず知らずのうちに食べられるように工夫しました。
さらに、塩に伊勢茶を入れ、伊勢茶の香りがする三重らしい天ぷらに仕上げました。
薄力粉（96g）／卵（20g）／冷水（60g）／キャベツ（24g）／さつまいも（20g）／かぼちゃ（20g）／なす（20g）／ちくわ（20g）／塩（1.5g）／伊勢茶粉末（1.5g）／揚げ油（適量）
1.乾燥させたキャベツを粉にする。
2.薄力粉に卵と冷水と[1]を混ぜ合わせる。
3.材料に[2]の衣を付け、170度の油で揚げる。
4.伊勢茶と塩を混ぜ、伊勢茶塩を作り、添える。
エネルギー 467kcal／タンパク質 14.1g／ナトリウム 783mg／ビタミンC 30mg／食物繊維 5.5g
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